Чиа пудинг

Сегодня предложу Вам рецепт в основе которого известные и полюбившиеся многим семена Чиа. На прилавках наших магазинов эти южноамериканские семена появились недавно, но Кодекс Мендоса свидетельствует, что семена Чиа были важнейшей культурой ацтеков.

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в linkedin
Поделиться в google
Поделиться в twitter
Поделиться в pocket
Поделиться в pinterest

Сегодня предложу Вам рецепт в основе которого известные и полюбившиеся многим семена Чиа.

На прилавках наших магазинов эти южноамериканские семена появились недавно, но Кодекс Мендоса свидетельствует, что семена Чиа были важнейшей культурой ацтеков.

Чем полезны семена Чиа?

В наше время семена быстро снискали популярность у поклонников правильных, органических продуктов, вегетарианцев.

И это не удивительно, ведь Чиа содержат в себе множество — витаминов и минералов:

  • омега кислоты (являясь самым богатым растительным источником этих кислот),
  • связывают и выводят токсины, так как это клетчатка,
  • снижают уровень глюкозы крови,
  • являются мощным антиоксидантным продуктом,
  • нормализовать работу пищеварительного тракта и даже
  • помогают похудеть, так как всего две столовые ложки семян чиа способны надолго избавить от чувства голода.
  • благодаря жирным кислотам семена помогут при болезнях сердечно-сосудистой системы
  • понизят уровень холестерина в крови…

Многим нравится тот факт, что семена чиа могут стать частью плана по похудению, но не стоит ожидать от них чудес. Семена чиа можно включать в свое питание, направленное на избавление от лишних килограммов.

И я конечно же очень полюбила начинать своё утро с Чиа пудингов, тем более этот десерт очень гибок в приготовлении и не ограничивает фантазию по составу.

Как приготовить чиа-пудинг?

Основа одна – семена Чиа, а далее включается Ваш внутренний творец.

Семена чиа могут поглощать жидкость, которая во много раз превышает их собственный вес.

Если замочить семена в воде или молоке на ночь, то на утро получим вкусный и полезный пудинг.

А далее вам понадобится свежие ягоды и фрукты, орехи, сухофрукты и хлопья при желании.
Жидкость для замачивания семян можно брать любую: молоко цельное, молоко растительное, кефир, йогурт, сок или фруктовое пюре.

Приятная именно Вам консистенция пудинга в таком случае будет определяться опытным путём.

Так для средней вязкости пудинга (на мой вкус) нам понадобится:

  • 3 ст. ложки семян
  • 200 грамм молока.

Приготовление:

Смешать ингредиенты вместе, несколько раз перемешать и оставить в холодильнике на 8 часов.
Поэтому советую готовить с вечера на завтрак.

После того, как семена разбухнут, в чиа-пудинг можно добавить клубнику, малину, персик или любые другие сезонные фрукты и ягоды.

Всем ли можно употреблять семена чиа?

Непереносимость встречается редко, но все же стоит проверить себя на ее наличие.

И конечно же врачи не рекомендуют семена при болезнях ЖКТ в стадии обострения, при низком давлении, во время беременности и грудного вскармливания, во время лечения зубов, при наличии аллергии и отравлении.

Готовьте с удовольствием и у Вас всё получится!

Делитесь своими результатами или задавайте вопросы в комментариях ниже

новые мастер-классы
летних десертов

Воздушная меренга, клубника, пироженка "Анна Павлова", пироженка Картошка в форме мороженого и птичье молоко так и манят приготовить их по проверенным рецептурам.

20%

летняя скидка

воспрользуйтесь летней скидкой
на серии мастер-классов

0

Ваш заказ