Мороженое с ликером Бейлиз

Сегодня предлагаю сделать более простой вариант шоколадного мороженого с ликером Бейлиз.

В этом рецепте мы не используем яйца, поэтому нет необходимости проводить термообработку продуктов. Мороженое получается очень нежным с насыщенным шоколадным вкусом.

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в linkedin
Поделиться в google
Поделиться в twitter
Поделиться в pocket
Поделиться в pinterest

Ингредиенты

На чашу мороженицы 1.2 л:

  • Сливки 30% – 400 мл
  • Молочный шоколад – 200 грамм
  • Ликер "Бейлиз" – 30-50 грамм (по вкусу)

инструменты

  • Силиконовая лопатка
  • Микроволновая печь или ёмкости для водяной бани
  • Миксер или мороженица
  • Ёмкость для мороженого
Мороженое с Бейлиз
Я рекомендую использовать качественный молочный шоколад. Чем нежнее будет вкус шоколада, тем лучше.
 
Отличное мороженое получается с шоколадом Barry Callebaut.

Добавим ингредиент, который отправит рецепт в раздел «для взрослых», но поверьте, попробовав приготовить по рецепту, Вы согласитесь со мной, это непревзойдённый вкус.
 
Сахар в приготовлении не используем, так как пропорции рассчитаны таким образом, чтобы получить сбалансированный во всех отношениях вкус.

Процесс приготовления шоколадного мороженого с ликером Baileys

Шоколад

Растопим молочный шоколад на водяной бане или импульсно по 10 секунд в микроволновой печи до однородной консистенции.

Дадим шоколаду остыть.

Сливки

Взбейте сливки до мягкого рельефа, не перевзбейте их. Далее сливки  объединим с  остывшим шоколадом.
 
Добавим ликер.
 
Полученную смесь перельём в мороженицу и далее готовим по инструкции. Либо с помощью миксера, перемешивая время от времени замерзающую массу:

Результат

Время приготовления слегка увеличится из-за присутствия в составе алкоголя.
 
Этот и другие нюансы приготовления доступно описаны в моей статье о мороженом.
 
Готовьте шоколадное мороженое с ликером Бейлиз с удовольствием и у Вас всё получится!

Вас интересуют подробности гастротура в Тоскану?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Мадейру?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Лиссабон?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Страну Басков?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Стамбул?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Марокко?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Порту?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

0

Ваш заказ