Итальянский Рождественский пряник-пирог Панфорте

$13.99

(2 отзыва клиентов)

Уровень подготовки: начальная

Формат: подробные видео уроки + файлы с рецептами, списком ингредиентов, инструментов и рекомендациями.

Преподаватель курса – Елена Доронина дипломированный повар,  кондитер, проходившая обучение в ведущих школах Испании и Франции.

Проводит обучение по многократно проверенным рецептурам и технологиям, доведённым до совершенства.

Описание

Панфорте — визитная карточка города Сиены, его обязательно увозят с собой туристы из Рождественской Италии.

Этот десерт называют и пряником и пирогом, он несомненно покоряет сердца всех, кому по душе нежный орехово-фруктовый вкус.

 

Особенностью этого десерта кроме уникального вкуса является ещё и долгий срок хранения. Чем дольше вызревает, тем вкуснее становится.

 

В уроке вы познакомитесь с нюансами приготовления итальянского рождественского десерта.

 

Также вы узнаете:

 

— тонкости приготовления,

— правильное соотношение пропорций для идеальной плотности и соотношения размеров,

— узнаете о сроках хранения,

— вариантах форм и подачи.

 

 

Примечания:

  • Постоянный доступ к уроку в личном кабинете с любого устройства
  • Видео процесса приготовления и подробный текстовый файл
  • На 100% проработанная рецептура

Бонус:

Осуществив покупку прямо сейчас, вы получаете в  подарок рецепт приготовления цитрусовых цукатов с долгим сроком хранения. Вы узнаете как подготовить цитрусовые, бланшировать, избежать засахаривания. (текстовый формат)