Штоллен творожный

$13.99

(2 отзыва клиентов)

Уровень подготовки: начальная

Формат: подробные видео уроки + файлы с рецептами, списком ингредиентов, инструментов и рекомендациями.

Преподаватель курса – Елена Доронина дипломированный повар,  кондитер, проходившая обучение в ведущих школах Испании и Франции.

Проводит обучение по многократно проверенным рецептурам и технологиям, доведённым до совершенства.

Описание

Штоллен — традиционная рождественская выпечка Германии.

Ежегодно в Германии проходят фестивали новых рецептов штолленов.

В основном это дрожжевые пряные кексы.

Но, может быть у вас нет времени на работу с опарой и дрожжевым тестом?

Или вы не любите специи?

Тогда быстрый, но очень вкусный вариант всеми любимого рождественского кекса — творожный штоллен.

Рецептура отработанная до мелочей поможет ощутить аромат Нового года.

Нежный творожный вкус покорит всех, для кого он будет приготовлен.

 

В уроке вы познакомитесь с принципом приготовления нежного творожного варианта штоллена.

 

Узнаете как приготовить

— Творожное тесто для штоллена

— Принцип формовки
— Подготовку сухофруктов и орехов к выпечке

— Узнаете о хранении, упаковке.

 

Примечания:

  • Постоянный доступ к уроку в личном кабинете с любого устройства
  • Видео процесса приготовления и подробный текстовый файл
  • На 100% проработанная рецептура

Бонус:

Осуществив покупку прямо сейчас, вы получаете в  подарок рецепт приготовления цитрусовых цукатов с долгим сроком хранения. Вы узнаете как подготовить цитрусовые, бланшировать, избежать засахаривания. (текстовый формат)