база знаний кулинара
от Елены Дорониной

необходимая каждому кулинару
для приготовления изысканных десертов и выпечки

База знаний
Елена Доронина

Обзор мороженицы Delonghi ICK 5000

Еще совсем недавно казалось невозможным приготовить самому мороженое, да ещё и так, чтобы оно смогло не просто конкурировать с покупным, а и быть на порядок выше. Для тех, кто решил выбрать себе помощницу, могу смело советовать чудо аппарат Delonghi.

Читать полностью »
База знаний
Елена Доронина

Как заготовить ягоды и фрукты впрок

Не устаю повторять благодарность тому времени, в которое мы живём. Сейчас мы можем себе позволить не переваривать ягоды в джемы и варенья, а сохранить их живой вкус с помощью заморозки. Просто нужно придерживаться некоторых правил, чтобы замороженные ягоды и фрукты сохранили свои полезные свойства.

Читать полностью »
База знаний
Елена Доронина

Обзор блинницы Tefal

Блинница? Она тебе действительно нужна? – спросил любимый муж.
В моем горящем взгляде без слов читался утвердительный ответ.
Я уже представляла как весело и быстро подобно конвейеру будут жариться маленькие блинчики, как буду заворачивать начинку в большие и ажурные.

Читать полностью »
Словарь кондитерских терминов
База знаний
Елена Доронина

Словарь кондитера

Словарь в помощь для начинающих кондитеров. Словарь я до сих пор веду и пополняю, может издам когда-нибудь, как пособие для начинающих кондитеров 🙂

Читать полностью »
Мороженое в мороженице готовим дома
База знаний
Елена Доронина

Секреты приготовления мороженого в домашних условиях

Достоинства домашнего мороженого перед покупным всем весьма очевидны — отсутствие вредных добавок, таких, как консерванты, красители, эмульгаторы и ароматизаторы.
Приготовить его своими руками не так сложно, как кажется на первый взгляд.

Читать полностью »

новые мастер-классы
летних десертов

Воздушная меренга, клубника, пироженка "Анна Павлова", пироженка Картошка в форме мороженого и птичье молоко так и манят приготовить их по проверенным рецептурам.

20%

летняя скидка

воспрользуйтесь летней скидкой
на серии мастер-классов

калькулятор

Калькулятор расчета ингредиентов для выпечки
В рецепте форма: диаметром  см. длиной см.
шириной см.
У меня форма: диаметром  см. длиной см
шириной см.

Елена Доронина 2018-2019  © 

Контент на сайте защищен авторским правом. Копирование содержимого возможно только с согласия автора и при условии указания первоисточника.

0

Ваш заказ