Ванильный сахар, Ванильный экстракт

В домашних условиях стручки ванили можно переработать в ванильный сахар и ванильный экстракт.

Поделиться в facebook
Поделиться в vk
Поделиться в odnoklassniki
Поделиться в linkedin
Поделиться в google
Поделиться в twitter
Поделиться в pocket
Поделиться в pinterest

Ванильный сахар

Для получения ванильного сахара, годного для обсыпки некоторых кондитерских изделий, достаточно и просто хранить ванильные палочки вместе с сахарной пудрой или сахаром в одной банке. Сахар пропитается сильным запахом ванили.

Мастер

Ванильный экстракт, по сути, представляет собой спиртовой раствор. Его готовят из:

  • стручок ванили – 1 шт.
  • водка – 100 мл.

Технология:

  • из плода извлекают семена по методу, описанному в статье «Ваниль — родственница орхидей». Их помещают в стеклянный бутыль с крышкой (пробкой);
  • шкурку нарезают на мелкие кусочки и закладывают в тот же сосуд;
  • разделанную ваниль заливают водкой;
  • емкость плотно закрывается и помещается на 2 месяца в темное прохладное место. Раз в 2-3 дня ее следует встряхивать;
  • по окончании выдержки экстракт процеживается.

Вас интересуют подробности гастротура в Тоскану?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Мадейру?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Лиссабон?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Страну Басков?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Стамбул?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Марокко?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

Вас интересуют подробности гастротура в Порту?

Оставьте свои контактные данные и вопросы в форме ниже, и мы свяжемся с вами в течении 24-х часов.

0

Ваш заказ